NPO法人山県楽しいプロジェクト
山県市
【活動・職業分野：地域づくり、飲食業】
高校卒業後10年間、東京の飲食店を渡り歩き修行。30歳を機に帰郷。建築業に入り、5年で独立。45歳まで建築業の傍ら、親類の川魚料理店などを手伝う。東日本大震災の折り、商工会青年部有志で独自のハヤシライスを開発し、2014年にハヤシライスのお店bistroサングリエ久助をオープン。NPO法人山県楽しいプロジェクトの代表も務め、移住する方と地元との緩衝帯となれるよう、地域のアドバイザーなどを担っている。
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