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氏名 所属・役職 出身地 活動内容 活動地域
菅原 幸一 そば屋「妙幸」オーナー 白川村 【活動・職業分野:空き家・古民家改修活用、起業(飲食業)】
空き家を購入し改修、飲食業(手打ち蕎麦店)を起業しました。オープンは平成28年9月22日です。基本1人で調理と接客をしています。まれにアルバイトを頼んでいます。ランチタイム、ディナータイムと営業しています。村内の「組」に入り、地域活動に参加しています。飲食業の組織にも加入し、地域の活性化の活動に参加しています。
空き家改修・活用 小売業・飲食業
白川村 Uターン